En 2013, mon second stagiaire s’appelait Philippe et venait de Bourgogne. Éternel étudiant, difficile de lui coller une étiquette. Philippe se définit lui même comme un autonomiste, survivaliste, collapsologue, historien, philosophe… Le courant est tout de suite passé et j’avoue que l’on se verrait plus souvent s’il n’habitait pas si loin. Parmi ses multiples facettes, Philippe est un excellent cuisinier, Ahhh… les confitures de Cynorhodon, toute une histoire…