Depuis quelques temps, je me pose pas mal de questions sur la viande achetée en supermarché. A voir les différentes vidéos sur internet, c’est pas vraiment la joie. Avec le retour de ma fille du Mexique, complètement végétarienne, j’ai décidé moi aussi de supprimer ma consommation de viande rouge et réduire petit à petit celle de viande blanche, en achetant plus local et bio, quitte à payer plus cher mais à savoir ce que je mange. Bon, je vous l’accorde, ce n’est pas facile de changer ses habitudes mais j’essaie, c’est comme l’habitude de se lever à 4h45 du matin, j’ai pris le pli, alors la viande…